“傻丫头你干什么呢!还不起来”,雨薇扶额,这小翠是怎么回事,脑子里装的是什么。
“主子”,小翠抬起头茫然的看着她,眼睛因为哭过已经红肿。
“多大点事啊!赶紧起来去包扎一下,满头的血看着就让人眼疼”,雨薇皱了皱眉,挥手不耐的说道。
小翠赶紧站了起来,“谢,小姐不罚之恩,奴婢这就去包扎免得若小姐眼疼”,说完吐了吐舌头脚步轻快的走了出去。
“好了,都起来吧!手套做好了,拿来我看看”,雨薇走到主位上坐下,看了许管事一眼,又指了指自己旁边的位置示意她也坐。
几个丫头取了各自做的手套一一递给她,雨薇拿过来仔细的看了看,古代人的针线手艺还真不错,都可以媲美现代的缝纫机了,“恩,做得都不错,你们做的这几双我先拿走,你们一会接着做到天黑为止,能做多少算多少尽量多做些,你们先下去忙吧!”。
几个丫头得到她的夸奖,小脸笑得象朵小花似的,别提多开心了,“是,主子”,说完几个丫头退了下去。
“许管事走去我书房坐坐,我们探讨下酒楼的菜铺”,雨薇站了起来,拉着许管事往楼上走去。
进了书房,雨薇把桌案上早上写好的菜铺一张张分门别类的放好,拿出绣线装定成册,从装好的五本菜谱里选了特色小吃递给了许管事。
“许管事你先看看这个,这部食谱我按照春夏秋冬四季来写的,因为每个季节气候的不同,人们的口味也是不同的,比如夏季天气闷热很多人都没有胃口,我这里就有很多开胃的吃食,如冰粥,凉拌皮冻,冷串串,凉粉,凉面……,比如冬季天气寒冷要吃御寒的食物,如羊肉火锅,狗肉火锅,海鲜火锅,还有一种豆捞一人一锅的小火锅……”。
许管事激动的接过书用心的一页页看了起来,边看边唏嘘道,“主子啊,这书太精妙了,这上面的吃食我可是闻所未闻,见所未见啊!”。
雨薇把其他四本菜谱收了起来,现在还不是这四本菜谱现世的时候
要是能把小吃做起来,收入就应该很可观了,毕竟小吃成本不高,利润空间很大,做法也比较简单容易上手,她要用小吃率先打开市场。
“小姐,该用午膳了,是摆在书房还是小姐房里?”,小翠端着茶走了进来,把茶放在桌上。
“饭就摆在书房吧!叫厨房多加两个菜,许管事和我一起用,你下去和几个丫头一起用吧!,伤口还疼吗?”,雨薇把小翠拉到身边看了看伤口,见血已经止住了放下心来。
“小姐,不疼了,奴婢在也不胡闹了”,小翠摇了摇头,感激的看着她,心理很是感动,小姐对自己真好,以后自己要更尽心的照顾小姐才行,在不能带着人胡闹丢了小姐的脸面。
“快去安排吧!我都饿了”,雨薇孩子气的摸了摸肚子。
“小姐,奴婢这就去”,说完小翠快步的走了出去。
两盏茶的样子,小翠带着丫鬟鱼贯而入,很快的摆了满满一桌色香味具全的菜肴。
“许管事不必拘礼,我们快些用完好接着商讨酒楼要用的菜谱”,雨薇夹了一筷子菜率先吃了起来。
许晴并不是个矫情的人,也大方的拿起筷子吃了起来。
两人很快吃完了饭,丫鬟们手脚麻利的把桌子收拾干净,小翠送上了香茗,让丫鬟退了下去,她自己守在门口。
雨薇端着茶喝了几口,茶水甘甜还微微的带着点苦味,她灵光一闪,“对了怎么把冷饮料给忘了”,她放下茶杯走到书案前提笔写了起来,许晴好奇的跟着走了过去。
雨薇对着墨迹吹了吹,“呵呵,写好了”。
“主子,给属下看看”,许晴眼巴巴的看着写得满满的两张纸,眼里带着急切,好象那纸上有什么宝贝一样。
雨薇大方的把自己写的杰作递给了她,“给你”。
许晴接过仔细的看了起来,第一页纸上顶端写着夏季冷饮,冷饮下面分了好几个系列,冰沙系列、奶茶系列、冷饮系列、花茶系列……,每个系列下面又写了5种不同配方,第二页纸上写着制做冷饮的材料及方法。
“主子好细腻的心思,竟然想到可以用冰来制做茶饮,还有那么多市面上从来没有过的花样”,许晴啧啧称奇。
“呵呵,其实也不难,只是没人想到而已”,雨薇谦虚道。
“主子不用太过谦虚,要属下说主子是这天下的奇才也不为过,属下心悦诚服”,许晴真心夸奖道,越看主子越喜欢,这要是自己的闺女多好啊,心理羡慕夏老爷和夏夫人的好福气。
“打住,我是奇才行了不,我们说正事”,雨薇连忙阻止,这许管事一夸起人来就长篇大论,要是让她继续说下去估计天都黑了。
两人就《特色小吃》上的食谱讨论起来,加上了几样蓝月国比较有特色小吃并进行改良,又减了几样《特色小吃》里缺少食材的小吃,选了50个小吃品种作为酒楼的菜谱。
“主子,菜谱已经敲定,属下现在就去把之前说的几样小吃用你的方法做出来,看看味道是不是更鲜美”,许晴想起自己提出的几样蓝月国小吃,主子告诉了她几个方法,她跃跃欲试。
“嗯,你下去忙吧!”。
雨薇坐在书桌前,提笔思考了起来,自己的菜谱怎么样设计才有新意,把在21世纪所见的菜谱都过滤了一便,提笔写写画画了起来,一会工夫菜谱就写好了,菜谱分为三个部分,最前面的是小吃系列,中间的是炒饭系列,最后面的是冷饮系列,菜谱周围画了16朵连着腾蔓的蔷薇花。菜谱字体娟秀工整,16朵蔷薇花栩栩如生,透出低调的奢华。
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