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盛世小厨娘

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    晚安,么么啾

    ☆、第175章春笋

    季莺莺高傲地抬起下巴来,得意洋洋地看着季长歌。

    季长歌满脸的悲伤,很是不愿相信这样的事实一般,就差哭出来了。她戚戚然地看着于玉生,“玉生哥哥……你们,你们什么时候会定亲?”

    “哼!婚事还没定下来呢,我就不信你一个里正家的丫头,能叫于老爷同意叫你进门。你啥都不会,我大姐会挣银子,整个季家村就没有人说她不好的!”季长宁为自己的姐姐鸣不平,“大姐,你别怕,大不了咱们同她争上一争,于公子对你也不是没有感情的!”

    于玉生深情地看着季长歌,一颗心已经不知晓飘到哪儿去了。

    他万万没有想到,季长歌对自己竟然还是念念不忘的,得知他要定亲的事儿,她竟然都要难过得哭出来了!

    于玉生目光直勾勾地盯着季长歌看,惹得一旁的季莺莺脸色渐渐苍白。她咬咬牙,大声道:“我和玉生哥哥三日后就要定亲了,你别痴心妄想了!”

    其实具体的日子,于老爷和里正还没定下来呢!

    于玉生皱着眉头看向了季莺莺,季莺莺抬起了下巴,丝毫不愿再给季长歌破坏自己幸福的机会。她握紧了手,声音中隐约带着一丝颤抖,“你没有机会了。玉生哥哥的妻子,只会是我。三日后,你若是愿意,大可以过来喝一杯喜酒。季长歌,你死心吧!”

    “不,长歌……”

    不忍看到季长歌忽然黯淡下来的眼神,于玉生连忙出声解释:“我们没有……”

    “玉生哥哥!”季莺莺目光中隐隐含了几分警告,“玉生哥哥,你忘了去年的事儿了吧?于老爷答应了我们之间的婚事,肯定有他的道理,难道你要因为自己的私心,毁了咱们两家之间的交情不成?”

    于家和她家,可不仅仅是寻常的邻里关系。

    于玉生心生烦躁,这亲还未结成呢,季莺莺恶劣的性子就已经展露无遗了。竟然还敢威胁他?

    季长歌失望地看着沉默下来的于玉生,掩面跑开。

    季长宁跺了跺脚,恶狠狠地瞪了季莺莺一眼,“哼,你少耀武扬威,你不会幸福的!”

    她说罢,也不再看于玉生一眼,匆匆追上了季长歌。

    季莺莺看着季长歌耸动着肩膀的背影,心里一阵阵的得意。她忍不住笑出声来,“玉生哥哥,咱们回去吧!”

    看到季长歌不痛快,她心里就很舒服了。

    然而于玉生却是冷冷地瞥了她一眼,不耐烦地甩下她,率先往回走。

    季莺莺丝毫不在意于玉生的小脾气,这才是玉生哥哥呢,有能耐的人,都是有些脾性的。

    没有关系,迟早有一天,玉生哥哥会看到她的好的!

    季莺莺甜笑着,追着于玉生而去。

    而另一头,被季长宁追上了的季长歌终于放下了双手。季长宁见她脸上半滴泪水也无,一张俏脸反而笑得通红,大松了一口气,“吓死我了大姐,我还当真以为你对于玉生念念不忘呢!要是真那样,还真是不好收场了!”

    她低声嘀咕了一句,“不过有南风哥那样好的人对比,大姐还对于玉生念念不忘,可真是瞎了眼的。”

    她自以为说得小声,却不知季长歌还是听了个正着。

    季长歌伸出手来,戳了戳小姑娘的脑门儿,“好啊,敢编排我来来了!”

    季长宁“哎哟哎哟”叫着躲开,撒腿往家里跑,“大姐饶命啊,我再也不敢了!”

    她嘴上大叫着,心里却再是高兴不过。

    终于将那对儿凑到一起去了,日后要怎么祸害,也是连累不到大姐的头上来了!

    季长宁暗暗握拳,等南风哥回来,可得向她道谢的,那于玉生和大姐之间再无联系的话,也少不得是有她的一份功劳的!

    季长歌不知她的心思,回到家里,她就将竹笋给拿了出来。竹笋去壳,留有几片笋衣,将竹笋给洗干净,甩了甩后,放到院墙上晾干。

    今儿天气极好,不过是小半个时辰的功夫,竹笋上的水迹就完全干透了。大锅洗干净,确保里面没有油渍,放入一大锅水,将水烧开后再晾凉。

    热水要凉透,要等的时间也不是一时半会儿了。

    季长歌趁着这个功夫,舀了两勺热水,取了两根嫩笋,切成片状后,将嫩笋放到热水里头去。

    春天的嫩笋最是美味,就算不做酸笋,也有很多种吃法。竹笋味甘,微寒。有清热化痰等功效。不过这些功效,都抵不过两个字——好吃!

    今儿卸下来的排骨洗干净、剁块,姜切片,葱打结,放入锅内与排骨烧开。排骨焯水后取出控水,泡着笋片的热水已经凉了许多,勉强能够入手。将笋片拧干,再放入凉水泡两遍,去掉其中微微苦涩的味道后,笋片就能拧干备用了。

    锅内放油,放入做好的豆豉肉酱,倒入排骨翻炒,加些许香料,等排骨六成熟的时候,将排骨捞起放入砂锅内,加水放笋片与调料品,煲上半个时辰。

    春笋不要钱,又鲜又嫩,只煮一锅汤,自然是不能满足季长歌的胃。年前的腊肉还有,是季长歌特地为了春笋而留下的,如今正好派上了用场。腊肉用开水稍微泡一下,省得太硬咬不动。半肥半瘦的腊肉从开水里捞出来,切成薄薄的小片,葱姜蒜备好,干辣椒也备上。锅内入油,油开后放入葱姜蒜与辣椒一起爆香。随后加入腊肉翻炒。

    腊肉入锅,香香的猪油“滋滋滋”地冒出来,一时间腊肉的香味充满了整个院子。季长歌手脚利落地将笋片给倒进去,翻炒几下后,加入少量盐——腊肉本身带着咸味儿,盐分控制得不好,一道好菜就会被毁掉。

    笋片足够嫩,出锅时片片都沾上了汪汪的腊肉油,季长歌还加了点儿豆豉肉酱,看着有些红红的,但却格外地开胃。

    饭菜准备好之后,季长安和季长乐也就回到家里来了。

    除了笋片排骨汤和笋片炒腊肉之外,季长宁也添了两道拿手菜。她如今渐渐学会了做菜,味道也是很值得赞许的。

    ☆、第176章通知

    春笋嫩生生的,和排骨煲了汤,笋片里头满满都是肉骨头的味道。季长歌剁了蒜蓉,切了葱段,用香菇肉酱和辣椒调出了一碗酱料。将笋片夹起来,蘸了酱料,笋片清脆脆的,酱料的浓厚,让鲜嫩的笋片也带上了几分滋味。入口微辣,香菇肉酱的咸香与笋片的鲜美混合到一起去,滋味十分迷人。

    腊肉切得足够薄,挑起来的时候,只觉得肥肉的部分几乎都是透明的一般。油汪汪的笋片和腊肉一起放入嘴巴里头,腊肉焦香,笋
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