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民间老偏方

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吃了开胃山药糕,吃饭也能成享受(1)
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    吃了开胃山药糕,吃饭也能成享受〖偏方1〗山药2根,蒸熟后去皮,碾成山药泥,加入一把熟面粉和适量白糖搅匀,搓成山药面团,分成2等份,将2份山药面团用2片保鲜膜包住,擀压成约06厘米厚的方形饼,然后拆去保鲜膜,在两层饼之间依次铺上枣泥馅和山楂糕,切成小块,装盘,蒸熟。

    〖偏方2〗山楂20克(切片),大枣10枚,鸡内金2个,白糖少许。

    先把山楂片和大枣烤焦,呈现黑潢色,加鸡内金和白糖一起煮水给孩子喝。

    每天2次或3次,连服2天。小儿厌食症以食欲缺乏,厌倦、拒绝进食为特点,同时伴有形体消瘦、腹泻或便秘、大便干燥、呕吐、哭闹爱动等。

    这种症状,可以归入中医学

    “纳呆”的范畴。

    “纳”是容纳,指胃的受纳作用。

    “纳呆”就是说胃的受纳功能呆滞、降低了。小儿厌食的原因有很多方面,饮食没有节制、饥饱无度、家长喂养不当等,都会使孩子的脾胃失调出现厌食。

    孩子不吃饭,做父母的是又气又急又心疼,与其强迫喂养造成他对吃饭更抵触,不如做点山药糕,帮助孩子开开胃。

    做法:取山药2根,蒸熟后去皮,碾成山药泥,加入一把熟面粉和适量白糖搅匀,搓成山药面团,分成2等份,擀压成约06厘米厚的方形饼,然后在两层饼之间依次铺上枣泥馅和山楂糕,切成小块,装盘,蒸熟。

    要说这山药糕,可是自古就有的滋补点心,就连曹雪芹对它都十分看重。

    在《红楼梦》第十一回里有这样一段记述,当秦氏病重,凤姐儿去看望她时,秦氏道:“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我吃了两块,倒像克化得动似的。”凤姐儿说道:“明*日再给你送来……”病重的秦氏没有胃口,消化能力也很弱,但对这枣泥山药糕却能

    “克化得动”,可见这开胃消食的功能自是不一般了。中医学认为,山药味甘性平,补脾益肾,养阴生津,能很好地补益脾胃之气,《神农本草经》里曾把它列为

    “上品”。而馅料中的山楂糕也能够开胃助消化,枣泥能健脾胃、安心神,所以这款山药糕对孩子脾胃虚弱、食少、腹泻有很好的治疗作用。

    且取之于天然,拿来给孩子当零食点心就可以。

    吃了开胃山药糕,吃饭也能成享受〖偏方1〗山药2根,蒸熟后去皮,碾成山药泥,加入一把熟面粉和适量白糖搅匀,搓成山药面团,分成2等份,将2份山药面团用2片保鲜膜包住,擀压成约06厘米厚的方形饼,然后拆去保鲜膜,在两层饼之间依次铺上枣泥馅和山楂糕,切成小块,装盘,蒸熟。

    〖偏方2〗山楂20克(切片),大枣10枚,鸡内金2个,白糖少许。

    先把山楂片和大枣烤焦,呈现黑潢色,加鸡内金和白糖一起煮水给孩子喝。

    每天2次或3次,连服2天。小儿厌食症以食欲缺乏,厌倦、拒绝进食为特点,同时伴有形体消瘦、腹泻或便秘、大便干燥、呕吐、哭闹爱动等。

    这种症状,可以归入中医学

    “纳呆”的范畴。

    “纳”是容纳,指胃的受纳作用。

    “纳呆”就是说胃的受纳功能呆滞、降低了。小儿厌食的原因有很多方面,饮食没有节制、饥饱无度、家长喂养不当等,都会使孩子的脾胃失调出现厌食。

    孩子不吃饭,做父母的是又气又急又心疼,与其强迫喂养造成他对吃饭更抵触,不如做点山药糕,帮助孩子开开胃。

    做法:取山药2根,蒸熟后去皮,碾成山药泥,加入一把熟面粉和适量白糖搅匀,搓成山药面团,分成2等份,擀压成约06厘米厚的方形饼,然后在两层饼之间依次铺上枣泥馅和山楂糕,切成小块,装盘,蒸熟。

    要说这山药糕,可是自古就有的滋补点心,就连曹雪芹对它都十分看重。

    在《红楼梦》第十一回里有这样一段记述,当秦氏病重,凤姐儿去看望她时,秦氏道:“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我吃了两块,倒像克化得动似的。”凤姐儿说道:“明*日再给你送来……”病重的秦氏没有胃口,消化能力也很弱,但对这枣泥山药糕却能

    “克化得动”,可见这开胃消食的功能自是不一般了。中医学认为,山药味甘性平,补脾益肾,养阴生津,能很好地补益脾胃之气,《神农本草经》里曾把它列为

    “上品”。而馅料中的山楂糕也能够开胃助消化,枣泥能健脾胃、安心神,所以这款山药糕对孩子脾胃虚弱、食少、腹泻有很好的治疗作用。

    且取之于天然,拿来给孩子当零食点心就可以。

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